炒め物の簡単レシピ
青梗菜は、煮るのもいいですけど、
炒めるのも美味しいんですよね〜♪
煮るのなら、青梗菜と鶏肉なのだけれど、
焼くのなら、青梗菜と豚肉が王道。
いやいや、別に鶏肉でも美味しいけどさ、
牛肉でもいいんだけどさ、
でも、私は豚肉と炒めるのがいちばんかなと。
青梗菜と豚肉 簡単レシピ
〜* 青梗菜と豚肉の炒め物 *〜
＜材料＞
青梗菜と豚肉
もやし
ごま油
みりん
しょうゆ
＜作り方＞
1. 青梗菜と豚肉は食べやすい大きさに切る。
2. もやしは時間があればひげを取る。
でも私は面倒なので取らない。(^^ゞ
ざるにあけて水洗いする。
3. フライパンにごま油を熱し、
豚肉を炒める。
火が通ったら、もやしと青梗菜を加えて炒め、
みりんとしょうゆ（ほぼ同量）で味をつける。
和風に仕上げた簡単レシピです♪
オイスターソースを使ったりすると、
また違った感じになります。
あと、焼肉のタレも結構合うのでアリ。(*^^)v
材料をちゃちゃっと炒めるだけって、
ほんとに簡単レシピですよね〜。
私はこういう簡単レシピが大好きです♪
簡単レシピって、お料理苦手な人の逃げ道っぽい感じがしたり、
手抜き料理っぽいイメージがあったりするかもですが、
本当はそんなことないんですよ。
手抜きをしてもしっかりおいしい、
誰が作ってもちゃんとおいしい、
これって結構幸せ♪
うちの母親が忙しい人だから余計かもですね。
あんまり料理上手じゃないし。
パパッとできると、それだけ自分の時間が増えるし。
でも美味しいと家族の笑顔は減らないし。
そういう幸せな時間、大事にしたいな〜。